Тыква 1кг

Лук 1 шт

яйцо 1 шт

Молоко 50 гр

чеснок 2 зуб

Мука 5 ст.лож

соль, перец

Растительное масло для жарки

 

Приготовление:

Тыкву почистить и натереть на мелкой терке. Излишнюю жидкость отжать. Чеснок пропустить через пресс или раздавить ножом, мелко нарубить. Лук мелко порезать.

Смешать: тыкву, лук, чеснок, яйцо, молоко, муку - получить консистенцию сметаны, поперчить и посолить.

Оладья жарить на растительном масле до золотистой корочки. Подавать со сметанной и жаренным луком