Главная » Статьи » Полезное » Полезные советы |
Универсальная таблица объёмов
Универсальная таблица объёмов
Универсальная таблица объёмов
1 стакан - 240 мл. 3/4 стакана - 180 мл. 2/3 стакана - 160 мл. 1/2 стакана - 120 мл. 1/3 стакана - 80 мл. 1/4 стакана - 60 мл. 1 ст.л. 15 мл. 1 ч.л. - 5 мл. 1 ст.л.-3 ч.л. 1 стакан-16 ст.л. 1 литр-4 стакана +2 ст.л. Соотношение-вес/объём различных продуктов. Масло. 1 стакан растительного масла-200 гр. 1 стакан сливочного масла -240 гр. 1 с.л. сл.масла-15 гр. Крошки 1 стакан крошек торта-110 гр. 1 стакан сухих хлебных крошек-125 гр. Сухофрукты 1 стакан сухофруктов-измельчённых-150 гр. Мука,какао,крахмал. 1 стакан муки -140 гр. 1 ст.л. -10 гр. 1 ч.л. 3 гр. Сахар белый. 1 стакан -200 гр 1 ст.л.12 гр. 1 ст.л.- 15 гр. 1 ч.л. 4 гр. 1 ч.л. - 5 гр. Сахарная пудра. 1 стакан- 120 гр. 1 ст.л.8 гр. 1 ч.л. приб.3 гр. Мёд,кукурузный сироп. 1 стакан-320 гр. 1 ст.л.-20 гр. 1 ч.л. 7 гр. Варенье 1 стакан-330 гр. Яйца. Большое яйцо №1- 65 гр.и больше Среднее яйцо №2 -60 гр маленькое яйцо №3-50 гр. Соотношение свежих дрожжей к сухим. 50 гр. всежих дрожжей-17 гр.(2 ст.л.без верха) сухих дрожжей. Разное 1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку-85 гр. 1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку-100 гр. 1 ст.л. орехов/миндаля -крошка-6 гр. 1 стакан кокосовой стружки-00 гр. 1 стакан шоколадных чипсов-200 гр. 1 стакан овсянки-100 гр. 1 стакан удлинённого риса -200 гр. 1 стакан круглого риса -210 гр. 1 ст.л. сухих дрожжей-10 гр. 1 стакан соли 200 гр. 1 ст.л. соли-20 гр. Желатин. 1 упаковка-14 гр. 1 ст.л. - 10 гр. 1 лист желатина-4 гр. 14 гр. желатина-3 1/2 листа. Одна пластина листового желатина обычно равна 2 граммам желатина гранулированного Разрыхлитель,сода. 1 упаковка -10 гр-прибл.1 ст.л. 1 ст.л.- 9 гр. 1 ст.л. без верха 8-9 гр. 1 ч.л. -3 гр. На 1 кг муки расходуется 2 чайные ложки соды или 4—6 чайных ложек пекарского порошка. | |
Просмотров: 2203 | Рейтинг: 3.0/2 |
Всего комментариев: 0 | |