Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Супы

Суп из печеных томатов.
8 больших спелых помидоров.
1 головка неочищенного чеснока.
2 ст. ложки оливкового масла.
3 стакана куриного бульона.
соль, перец молотый.
2 чайные ложки сахара.

Томаты разрезать пополам. Выложить вместе с неочищенными зубчиками чеснока на противень, покрытый бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. (они должны стать мягкими).
После этого чеснок выдавить из кожицы и вместе с половинками помидоров поместить в блендер. Взбить в однородную смесь.
В большой сковороде с толстым дном разогреть бульон и влить туда смесь из помидоров, добавить сахар. Готовить на среднем огне в течение 5-7 минут постоянно помешивая.
Приятного аппетита.

коммент от меня: чем больше помидоров и меньше бульона, тем гуще будет суп.

Категория: Супы | Добавил: Лисичка (10.07.2010) W
Просмотров: 443 | Теги: томат, суп, рецепт. | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]