| Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Супы |
Крем-суп из тыквы с копченостями
| Крем-суп из тыквы с копченостями Тыква 0,5кг морковь 1шт лук 1шт картофель 2-3 шт копченное мясо (типа окорок, бекон, карбонат) 200гр куриный бульон 1л сливки 20% - 300гр Приготовление Картофель порезать мелким кубиком. Тыкву крупный, предварительно очистить от шкурки. Бульон довести до кипения, посолить-поперчить, добавит картофель и тыкву - варить 15мин. Пассивировать лук и морковь на растительном масле. Конченное мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде. Выбрать картофель, а бульон и тыкву пробить в блендере до однородной массы. Влить сливки, добавить картофель, лук и морковь и бекон. Довести до кипения и готовить на медленном огне еще 5-7мин Подавать с чесночными крокетами | |
| Просмотров: 1439 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
