Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Супы |
Гаспачо
Гаспачо
Надо:
* 500 г помидоров * 1-2 болгарских перца * 200 г огурцов * 1 луковица * 1-2 зубчика чеснока * 100 мл оливкового масла * сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса (лучше уксус) * томатный сок (по желанию, я делала без него) * соль * перец * зелень по вкусу * сухарики Приготовление: Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Болгарский перец очистить от семян, порезать. Огурцы очистить от кожуры, порезать кружочками. Лук и чеснок порезать. В блендере взбить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона.(лучше уксус) Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. При желании можно добавить томатный сок. Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками. | |
Просмотров: 713 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 2 | |
| |