Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Соусы

"Белый" соус
"Белый" соус
Масло сливочное 100гр
Мука - 3 ст ложки
Молоко 400-500 гр
Соль, перец
 
Приготовление:
В глубокую сковороду положить масло, растопить его.
К маслу добавить муку, хорошенько перемешать и уменьшить огонь
 
Тем временеем молоко налить в жаропрочный стакан, подогреть в микроволновой печи, но не кипятить
Теплое молоко добавлять в сковороду тоненькой струйкой, при этом непрерывно помешивать лопаткой во избежании образования комков.
 
Добавить специи по вкусу.
Довести соус до кипения, чтоб он немного загустел.
 
Категория: Соусы | Добавил: GALKA (24.09.2009)
Просмотров: 1040 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]