Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Соусы |
"Белый" соус
"Белый" соус
Масло сливочное 100гр
Мука - 3 ст ложки
Молоко 400-500 гр
Соль, перец
Приготовление:
В глубокую сковороду положить масло, растопить его.
К маслу добавить муку, хорошенько перемешать и уменьшить огонь
Тем временеем молоко налить в жаропрочный стакан, подогреть в микроволновой печи, но не кипятить
Теплое молоко добавлять в сковороду тоненькой струйкой, при этом непрерывно помешивать лопаткой во избежании образования комков.
Добавить специи по вкусу.
Довести соус до кипения, чтоб он немного загустел.
| |
Просмотров: 1463 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |