Краснокочанная капуста ~ 500 гр
уксус 9% ~ 1 ст.л
соль ~ 1 ч.л.
сахар ~ 1 ч.л.
растительное или оливковое масло

Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью до появления сока, оставить на 30 мин. Далее добавить уксус, сахар и заправить растительным маслом.