Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Мои кулинарные планы

Чешская кухня - Smetanova Polevka s Brambory
Чешская кухня - Smetanova Polevka s Brambory
(*Суп-пюре картофельный)
 
- картофель - 10 шт.
- вода - около 4 стаканов
- соль, тмин, зелень петрушки - по вкусу
- сметана - 1 стакан
- сливки - 1 стакан.

Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в приправленной солью и тмином воде до готовности. Яичный белок взбейте со сливками, добавьте к картофелю и продолжайте варить (огонь можно чуть убавить). В процессе перемешивания суп должен принять пюреобразной состояние. Снять кастрюлю с супом с огня и добавить в него сметану, смешанную с яичным желтком. Суп хорошо перемешать, разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью.
Категория: Мои кулинарные планы | Добавил: GALKA (18.11.2009)
Просмотров: 414 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]