| Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Закуски |
Сотэ
Сотэ
баклажан 1шт
Кабачок 1шт
Помидор 2шт (или помидоры в собственном соку - 1 банка)
Лук 1шт
перец 1/2шт
чеснок 2зуб
соль, перец, масло
Приготовление
Овощи помыть, почистить
Кабачки и баклажаны порезать кубиком (1*1)
  С помидор снять кожицу (опустив на несколько секунд в кипяток), мякоть нарезать
 Лук мелко нарезать
Перец нарезать мелким кубиком
Чеснок раздавить плоской частью ножа и мелко нарезать
Разогреть сковороду с растительным маслом
Обжарить чеснок, чтоб он отдал маслу свой аромат
Добавить лук, готовить 2-3мин
 Добавить баклажан - готовить 2 мин
Добавить кабачок - готовить 2 мин
 Добавить перец - готовить 2мин
 Добавить помидоры
 Посолить, поперчить, добавить 100мл воды и тушить пока вся вода не выкипет
Подавать украсив зеленью
   | |
| Просмотров: 1598 | Рейтинг: 5.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |
