Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Закуски |
Отварной Язык
Язык отварной
Язык хорошо помыть и положить в кастрюлю, залить водой и варить. В процессе варки посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, можно морковину и луковичку, но не обязательно. Варить 3-4 часа
Свареный язык нужно извлечь из бульона, обдать холодной водой и сразу снять кожицу. Если все сделано правильно, кожица снимется очень легко.
Готовый Язык можно немного обжарить на сливочном масле
| |
Просмотров: 569 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |