| Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Закуски |
Язык
Язык
Язык
перец горошком
лавровый лист
Морковка 1 шт
Лук 1 шт
Приготовление:
Язык помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить. Посолить, добавить перец горошком, целую морковку и лук.
Варить не менее 3х часов, постоянно следить за уровнем воды, подливать если будет сильно выкипать.
Вынуть язык, опустить его сразу же под холодную воду и снять кожу
Остудить и порезать. Можно перед подачей немного обжарить на растительном масле.
*Бульон от языка выливать не советую - можно приготовить заливное
| |
| Просмотров: 582 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
