Закусочный торт из печени - Горячие блюда - Моя Кулинарная Страничка - Кулинария

Закусочный торт из печени

Закусочный тортик из печени

печень 500-700 гр

Яйцо 1шт

молоко 100гр

Мука 4 ст.ложки

Лук 2шт

Морковь 2шт

Творог 200гр

сметана 2 ст л

Чеснок 2 зуб

Зелень - 1пучок

Масло для жарки

Приготовление:

Печень промыть, очистить от пленок и прокрутить через мясорубку (или в блендере).

Добавить молоко, яйцо, муку, соль, перец - хорошо перемешать

На сковороде разогреть растительное масло и напечь тонких блинчиков.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле

Приготовить твороженный крем: творог, сметану, зелень (мелкорубленую), чеснок (через пресс) смешать, добавить соль и перец.

Собрать тортик, чередуя через слой - морковь+лук, твороженный крем

Верхний корж смазать твороженным кремом и украсить.

Дать торту немного пропитаться.

Категория: Горячие блюда | Добавил: GALKA (05.10.2009)

Просмотров: 1497 | Рейтинг: 5.0/1

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]