| Главная » Статьи » Моя Кулинарная Страничка » Горячие блюда |
Рождественский гусь (с черносливом)
Рождественский гусь (с черносливом)
Гусь 2,5-3кг
Чернослив 15-20шт
Соль, Перец, Специи
Приготовление
Гуся помыть, распотрошить
 Выложить на протвень (предварительно застелив его несколькими слоями фольги или пергамента)
Все специи смешать в отдельной тарелке
 Хорошо натереть гуся специями снаружи и внутри.
 Оставить гуся на 2-3 часа
Чернослив замочить в воде
(можно использовать еще и коньяк, а каждый чернослив нафаршировать миндалем)
 Нафаршировать гуся черносливом, сколоть зубочисткой
На ногах и крыльях сделать защитные "варежки" из фольги, чтобы не сгорели
 Выпекать в духовке при 200 градусов 2 часа
Подавать с квашенной капустой, печеными яблоками и рисом
  | |
| Просмотров: 1667 | Рейтинг: 5.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |
