Лодочки из авокадо и курицы

Курицу грудку режем мелким кубиком. Авокадо режем пополам, вынимаем мякоть. Курицу обжариваем на сковородке, добавляем лучку, морковки. Можно для придания индийского акцента добавить мелко рубленный консервированный ананас.

За 5 мин до готовности, добавляем мелко резанную мякоть авакадо. Вливаем жирных сливок, даем им немного загустеть и снимаем наш "фарш"
Начиняем наши пустые половинки авокадо этим фаршем, посыпаем сверху тертым сыром и ставим в духовку на150 градусов на 15-20мин!!!