Ингридиенты:
Фарш 500г.
Морковь - 1шт. (крупная)
Лук - 1шт. (крупная)
Яйцо - 3 шт.
Помидор - 1 шт. (крупный)
Сельдерей
мягкий сыр любой (небольшой кусочек)
майонез
соль
перец
зеленый лук
петрушка
листья салата

Приготовление:

Должно получиться в итоге 4 мясных гнездышка. 2 с простой начинкой, 2 - с более сложной.

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.
В качестве начинки можно в каждое гнездышко вбить по яичку, или приготовить начинку грибы+лук, или обжаренные овощи, посыпать сверху сыром