Творожные пончики

500 гр. творога

4 яйца

0,5 стакана сахара

4 стакана муки

0,5 ч.л. гашеной соды или 0,5 ч.л. разрыхлителя

2 стакана раст. масла для жарки

Сахарная пудра

Творог растереть сахаром. Яйца взбить в пышную пену и добавить в творог. Добавить соду, муку и замесить тесто. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Жарить шарики во фритюре до золотистого цвета.

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.