Сырники

Творог 6 пачек по 200 гр
Сахар 1/3 стакана
1 яйцо
соль 1/3 ч.л.
мука ~ 1 стакан
ванилин по вкусу
Раст. масло для жарки


Творог растеть с сахаром, добавить яйцо, соль, ванилин, просеянную муку. Замесить тесто. Сформировать сырники. Жарить на разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Чтобы тесто для сырников не прилипало к рукам - руки смочить холодной водой