Дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар,соль..Перемешать. Ввести просеянную муку,замесить тесто. Добавить раст. масло. Дать тесту подняться в теплом месте. Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, раскатать в пласт. Пласт нарезать на полоски шириной 2-3 см.
Сосиски очистить. Можно разрезать пополам, можно оставить целыми.
Нактутить на сосиски тесто по спирали и сложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный жиром. Смазать сосиски в тесте желтком или крепкой чайной заваркой.
Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 20-30 мин. до зарумянивания.